بسكويت الشوفان واحد من أنواع البسكويت اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار كثيرا لطعمها الرائع وشكلها المتميز، بجانب فوائد الشوفان المذهلة التي يحتاج إليها الجسم، لذلك نستعرض عليكم طريقة عمل بسكويت الشوفان.
المقادير:
- نصف كأس زبدة
- كأس دقيق أبيض
- كأس شوفان
- نصف كأس سكر بودر
- نصف كأس سكر بودر
- نصف كأس جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة صغير كربوناتو
- فانيليا
- بيضة
الطريقة:
- ضرب السمنة مع السكر البودر حتى تنعم ثم يضاف العسل الأسود ويخلطوا جميعا بشكل جيد.
- يضاف البيضة والفانيليا ويخلطوا مع معظم البعض ويضاف جوز الهند ثم تقلب المكونات بشكل جيد.
- يحضر وعاء أخر ويقلب فيه الدقيق مع الشوفان والكاكاو والبيكنج بودر والكربوناتو ورشة الملح سويا ويضافوا على خليط العجين مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة.
- يشكل البسكويت ويرص في صينية بها ورق الزبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة وبألف هنا.